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Gastronomia

Os melhores calzone de Barcelona

Imagem de calzone cortado ao meio
Rodrigo
Escrito por Rodrigo
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A culinária surgida no Mediterrâneo é considerada por especialistas em nutrição e saúde como uma das mais saudáveis do planeta.

Uma das representantes dessa culinária é a italiana, que tem muitos pontos em comum com a gastronomia catalã, e é a semelhança nos ingredientes que faz com que os pratos italianos sejam tão familiares ao paladar dos catalães.

É compreensível, portanto, a proliferação de centenas de restaurantes italianos nos quatro cantos da Catalunha. A cozinha italiana é encantadora, e devemos nos lembrar que, além das deliciosas pizzas, há especialidades que nos deixam com bastante água na boca. Esse é o caso dos calzone, similares às pizzas, mas cobertas de massa.

A fim de que você esqueça a dieta por um dia, e se delicie com o melhor da cozinha italiana, ShBarcelona conta em que restaurantes estão os melhores calzone de Barcelona.

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Superpizza

Imagem de calzone sobre prato branco

Foto por Visual Hunt

No restaurante Superpizza, você encontrará alguns dos melhores calzone e pizzas em Barcelona.

O calzone surgiu em Nápoles, e sua preparação consiste em envolver os ingredientes com massa – a mesma da pizza. Quando dobrada, se assemelha a uma grande empanadilla, com um formato de meia-lua.

Para saborear essa iguaria e ganhar umas calorias, vá à Carrer d’Olesa, 43, no bairro de La Sagrera. Caso não possa ir ao restaurante, você pode solicitar uma entrega em domicílio.

Buon Appetito

O calzone e a pizza passam pelo mesmo processo de elaboração: um bom forno a lenha, a uma temperatura apropriada, até que a massa atinja o ponto ideal de crocância.

Ao degustá-lo, você sentirá uma deliciosa explosão de sabores proporcionada pelos ingredientes, que são de primeiríssima qualidade. A consistência do calzone te dará uma experiência saborosa, mas, ao mesmo tempo, deliciosamente embaraçosa, já que o queijo é bastante cremoso, desses que formam fios intermináveis e difíceis de serem partidos.

O Buon Appetito está situado na Av. del Marquès de l’Argentera, 19, no bairro Gótico, e você poderá desfrutar de um magnífico terraço. O restaurante também faz entregas na casa dos clientes.

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L’Aldilà

Imagem de vários pedaços de calzone ao lado de molhos de tomate

Foto por Visual Hunt

Muitas pessoas perguntarão sobre a origem do nome calzone. Entre várias ideias a respeito, é provável que o nome venha de algo que, comparado ao sabor suculento dessa iguaria, não é tão atraente: o formato da massa dobrada sobre os ingredientes é semelhante ao de uma fralda.

Existem vários tipos de calzone, variando conforme os diferentes ingredientes. O napolitano, que é o original, tem muçarela, molho de tomate, salame picante, cebola e azeitonas pretas.

Simples, mas delicioso. No L’Aldilà, você experimentará esse e os outros tipos de calzone.

O restaurante está localizado na Carrer de la Llacuna, 106, no bairro de Poblenou.

Já experimentou o calzone? Recomende um restaurante!

Sobre o autor

Rodrigo

Rodrigo

Tradutor, professor de idiomas e redator do portal de notícias Aqui Catalunha, o primeiro em língua portuguesa exclusivamente dedicado à Catalunha.

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